1. Metode penguapan uap air
Metode penyulingan adalah salah satu metode pemurnian paling awal yang digunakan, dan seiring dengan perubahan zaman, peralatan yang digunakan telah ditingkatkan secara signifikan, namun prinsip dasarnya sama: tanaman aromatik ditempatkan dalam wadah distilasi, dan kemudian tinggi -uap suhu dimasukkan ke dalamnya (atau bumbu dan air direbus bersama), dan minyak atsiri yang mengandung komponen aromatik dalam tanaman akan berdifusi ke dalam uap air membentuk azeotrop minyak dan air; Azeotrop kemudian didinginkan, dan karena minyak tidak larut dalam air, maka ia terpisah dari air untuk membentuk minyak esensial yang kita butuhkan.
Distilasi sangat mudah dan tidak memerlukan penggunaan pelarut kimia. Mawar, lavender, rosemary, geranium, dll, kebanyakan menggunakan cara ini.
2. Metode pengepresan (metode ekstrusi atau metode pengepresan dingin)
Dengan cara memotong, menghancurkan, mengekstrusi, dll, air tanaman dan minyak atsiri yang mengandung komponen aromatik dipisahkan dari bahan mentahnya sehingga diperoleh campuran air dan minyak, kemudian minyak dan air dipisahkan dengan sentrifugasi, filtrasi dan metode lain untuk mendapatkan minyak atsiri.
Di masa lalu, cara tradisional mengekstraksi minyak atsiri ini merupakan hal yang umum di rumah tangga pada umumnya, yang tidak hanya sederhana dan nyaman, namun juga menjamin bahwa komposisi alami minyak atsiri tidak rusak selama proses ekstraksi.
Jeruk, lemon, bergamot, jeruk nipis dan tanaman lainnya akan berubah rasanya pada suhu uap air yang tinggi, dan tidak cocok menggunakan penyulingan uap, sehingga kebanyakan menggunakan metode ini.
3. Metode sedot lemak (metode pengisapan lemak dingin)
Cara umumnya adalah dengan mengoleskan lapisan lemak hangat (kebanyakan mentega atau lemak babi) ke dalam beberapa pot kaca (atau pot keramik), dan menyebarkan kelopak bunga segar di atas lemak; dan menutupi permukaan luar dasar baskom dengan lemak; Baskom kaca ini kemudian ditumpuk satu sama lain sehingga kelopaknya terjepit di antara dua lapisan lemak, dan minyaknya bisa diserap oleh lemak. Dengan cara ini, kelopaknya diganti setiap satu atau dua hari. sampai lemaknya jenuh. Terakhir, lemak dipisahkan untuk mendapatkan minyak atsiri.
Cara ini biasa digunakan untuk mengekstrak minyak atsiri seperti melati, mawar, dan bunga jeruk.
Sedot lemak adalah metode kuno untuk mengekstraksi minyak esensial aromatik di Prancis selatan, dan juga merupakan metode yang paling mahal karena jumlah tenaga kerja dan waktu yang diperlukan.
4. Metode perendaman (metode perendaman minyak hangat)
Cara ini mirip dengan sedot lemak, namun dengan penggunaan minyak cair yang lebih sederhana:
Ketika bahan baku nabati (kelopak bunga, resin, dll.) ditempatkan dalam minyak cair, dipanaskan dan disimpan pada suhu 60 hingga 70 derajat, komponen aromatik dalam bahan mentah dilepaskan ke dalam minyak cair. Kemudian minyak cair disaring dan dipisahkan untuk memperoleh minyak atsiri.
Kemenyan, mur, kayu cendana, dll semuanya dapat digunakan dengan cara ini.
5. Metode ekstraksi (metode pelarutan)
Pelarut cair seperti alkohol dan petroleum eter tercampur seluruhnya dengan bahan baku nabati, dan komponen aromatik dalam bahan mentah, lilin nabati, pigmen, dll. akan dilarutkan dan dilepaskan ke dalam pelarut; Pelarut kemudian dipisahkan dari campuran cair, dan diperoleh ekstrak yang mengandung komponen aromatik, lilin nabati, pigmen, dll; Terakhir, ekstraknya dimurnikan untuk mendapatkan minyak atsiri.
Metode ini sering digunakan untuk memurnikan minyak atsiri dari tumbuhan seperti kayu manis, sage, benzoin, dll.
6. Ekstraksi "karbon dioksida superkritis".
Prinsipnya adalah: massa jenis karbon dioksida pada tekanan tinggi atau suhu rendah mendekati massa jenis cairan, dengan tetap mempertahankan beberapa sifat gas biasa, yang disebut "fluida superkritis", yang memiliki kemampuan larut yang kuat. Ketika tanaman rempah bersentuhan dengannya, komponen aromatik tanaman akan larut dalam cairan ini. Kemudian, dengan menurunkan tekanan atau menaikkan suhu, komponen aromatik akhirnya dapat dipisahkan.
